2017年，中化農業提出要打造一張中國優質農產品榜單，這張榜單致力于為追求高品質生活的人指引方向，為優質農產品贏得市場，創造機會，也期冀能提升國人對農產品的信任。

在過去的一年里，熊貓指南團隊足跡遍及中國31個省市自治區，行程35萬公里，對主糧、蔬菜、水果三大類幾百種優質農產品進行初查、復查、收獲調查和實驗室檢測，完成了第一期榜單的全部調查和推薦工作，并于3月21日“春分”之日，正式對外發布了熊貓指南品牌和第一期榜單。通過熊貓指南，中化農業將樹立中國優質農產品風向標，為農業現代化貢獻力量。那么，這份榜單蘊藏著什么樣的生命力？

一問：為什么叫熊貓指南？

答：大熊貓是世界上僅存2300只的貴族，在800萬年的進化史中，它跑贏了劍齒虎、猛犸象，熬過了冰河時代，穿著一身極地動物才有的黑白皮衣，躲在中國西南腹地的林間啃竹子，過著“寧可食無肉，不可居無竹”的悠然生活，有效避開和其它物種的競爭，成為進化史上詭譎的贏家。

熊貓也是這個世界上最難伺候的美食家，有著雜食動物的消化系統、食肉動物的犬牙和利爪，卻挑剔地吃起了竹子，且只吃最精華的部分，有竹筍不吃竹葉，有竹葉不吃竹竿。因此，“只吃最好、成功進化”的熊貓就成為了這張榜單獨特的標簽。

二問：為什么要做熊貓指南？

答：熊貓指南是農業事業部覃衡德總裁首倡。談到初衷，他這樣說：“幾年前，當我第一次吃到褚橙的時候，驚為天物。當時就想，如果我們身邊能夠出現更多這樣的匠心農產，整個行業的面貌不就改變了嗎？去年夏天，送孩子去美國上大學，順便逛了逛超市。Whole Food Market（全食）是美國一家主要經營優質農產品的大型連鎖超市，在那里，所有農產品標識清晰、等級分明，品質越高價格越高，健康的大農業通過這些超市呈現在消費者面前。這更堅定了我做熊貓指南的信心。熊貓指南就是想找到各種農產品中的褚橙，讓良心種植者獲得溢價，讓每種農產品都有標桿，讓良幣站穩市場。”

對此，熊貓指南CEO毛峰也有同樣的感慨：“通過一年的調查，我們發現，中國有很多非常優秀的農產品，但不廣為人知，一些匠心農人在苦心經營，但不為人所信。熊貓指南將通過獨立調查，來告訴中國的老百姓，什么農產品好，在哪里，為什么好，這是我們這個時代需要的，是向往美好生活的國人需要的。中化農業要做一些引領的事、改變的事、創新的事。”

三問：熊貓指南評價農產品的依據是什么？

答：怎樣的一碗米飯才算好？褚橙比其他冰糖橙好在哪里？這些都是有標準的，可以說的很清楚。對熊貓指南而言，其核心評價體系，就是優中選優。調研員對被調查農產品的周邊環境、品種性狀、種植情況進行產前、產中和收獲調查。此過程遵循五大標準：環境優、品種優、種植優、品質優及物有所值。這五項標準，是熊貓指南評價最佳農產品的尺子，也是熊貓指南調查中嚴格遵循的原則。

除此之外，工作人員將產地采集的樣品直接寄到國內外多家頂尖實驗室，進行理化檢測（包括安全指標和營養指標）和感官評價（包括色、香、味、形）。最終，以這些主客觀相結合的調查和檢測結果，推薦三星評級：精選（selected）、優異(excellent)和極佳(outstanding)。

四問：熊貓指南與社會上其它榜單有何不同？

答：熊貓指南堅守獨特的“兩有一無”原則：

有準確的地理紅線，不再是泛地理概念。比如說，北京的平谷大桃好，但到底是哪家好？哪個品種好？多少畝地？產量多少？別的榜單沒有告訴你，但熊貓指南會給出準確的種植者信息和地塊兒信息。

有退出機制，不是一勞永逸。熊貓指南每年春季和秋季發兩次榜單，因為農產品的品質會受很多因素的影響，如果品質下降了，就會從下一次榜單中退出。

堅持獨立第三方原則，不摻雜直接商業利益。熊貓指南不會向被調查的種植者收費，甚至不會提前告訴他們。熊貓指南希望上榜的良心種植者獲得市場認可，得到品牌溢價，引領行業向高端發展。這樣，中國的農業才能真正美好起來。

五問：為什么是中化做這個榜單，而不是政府做？

答：米其林指南、財富500強、胡潤百富榜，都不是政府做的。由企業以獨立第三方的身份去做，能長久地做下去。我國農產品市場良莠不齊，存在“劣幣驅逐良幣”等令人痛心的現象。作為中央企業、國內最大的涉農企業之一，中化農業希望為中國農業的品質化、品牌化，為中國農業的供給側改革，為中國人的消費升級貢獻一份力量。

依托中化集團實力雄厚的央企平臺，熊貓指南在建立農產品評價體系的過程中獲得了很多權威科研機構的技術支持。我們通過現場調查、衛星掃圖和實驗室檢測等多種手段提升高評價的科學性；以標準化流程促進評價的嚴謹性；以權威機構檢測確保評價的公正性。有了這把獨立、科學和公正的標尺，熊貓指南有望讓良心種植者脫穎而出，幫助品質農業做強做大，讓消費者有更多機會體驗到安全、健康、好吃的農產品。

因此，我們不僅要做，還要將熊貓指南做成一張百年榜單，一張獨特的、面向公眾的、具有頂級公信力和公益性質的、滿懷感情的農業榜單。

六問：熊貓指南是個什么樣的品牌？

答：中國的優質農產在不斷地進化，希望通過我們的努力，就像呵護國寶大熊貓那樣呵護真正優質的農產品，讓它們在進化的道路上走得更快、更穩。因此，我們對中國優質農產品的評價采用了“嚴苛近乎于偏執”的標準，確定了獨一無二的“兩有一無”原則，力求獨立、科學、公正地“真選天賜良物、不負上天美意”。

熊貓指南不是一張簡簡單單的榜單，我們希望把它打造成為一個有生命力的品牌，輸出中國高端農業背后的大數據。為此，我們邀請業內知名的品牌咨詢公司，歷經半年多時間，通過管理層及認證官訪談、對標研究和一系列品牌探知，完成了熊貓指南的品牌策劃。這意味著，熊貓指南在為中國農業品質升級貢獻力量的同時，還將以專業的品牌設計為一項核心工作，讓更多農產品從原生態走向現代市場，也讓農業IP踏入高度競爭的互聯網行業。