春末夏初，山東臨沂沂南縣的農民王守米的拱棚草莓正值收獲的季節。他捧著一顆顆鮮紅欲滴的草莓，喜悅之情寫在黝黑的臉龐上：“種草莓6年多了，自從用了中化技術方案，今年的‘甜查理’草莓一個棚純利能達到4萬元。”

他手中的草莓，果型適中，如雞心般大小，汁水溢滿唇齒，直抵心脾。

誰能想到就在兩年前，連續多年重茬種植草莓的他卻非常鬧心：空心果、肥害漚根、病害多發，早衰、死棵現象普遍，產量不高，而且果品賣相差，口感酸澀，經濟效益不盡如人意……

“草莓種植管理雖然簡單，但對施肥量非常敏感，農民在種植過程中往往存在誤區。”中化集團下屬中化化肥山東分公司總農藝師范永強介紹說，農民因缺乏科學施肥知識，長期偏施無機大量元素化肥且配比不科學，輕視中微量元素肥料、生物有機肥、菌肥的施用。

“種植大戶看重投入成本的控制，對作物生長中遇到的病蟲害問題，重治療，輕預防，往往忽視整體技術方案的科學應用。我們的農技推廣，不是頭痛醫頭簡單開個處方，而是要當‘老中醫’，為農田種植全面把脈。”為此，范永強等農化人員在每年7月份草莓換茬間隙，幫助王守米分析拱棚土壤肥力狀況。

“示范戶開始施肥時，農化人員根據測土結果指導農戶科學配肥，例如土壤中氮偏多，磷過多，鉀不足，我們指導農戶底肥施用中化16-7-18等養分配比的中氮、低磷、高鉀螯合增效肥料，同時結合后期科學追肥方案，把底肥用量從常規的40千克降低到20千克。當地土壤鈣肥和鋅肥不足，就在施底肥時增加中化糖醇鈣和鋅肥的用量，修復土壤養分短板。同時通過秸稈還田、增施生物菌肥來疏松土壤，降低酸害，減輕漚根、長勢弱、早衰等問題。”范永強說。

技術人員給王守米等農民送來了一整套土壤改良、營養、植保的全程技術方案，包括土壤障礙修復技術，控氮、降磷、增鉀、補鈣和水肥一體化的測土配方施肥技術，移栽后緩苗壯苗技術，并配以安全高效的病蟲害防治全程方案。

2013年8月至今，通過持續兩季使用中化方案，草莓示范田全季產量達到4200千克以上，比兩年前同比增產28％左右。“由于果型好，口感佳，草莓價格能提高15％以上，一畝地能增收6000多元。”范永強介紹。

這只是中化集團下屬中化化肥聯合農業部合作培育新型職業農民的一個縮影。4月下旬，中化集團、農業部科教司、中央農廣校聯合啟動2015年“中化情 三農夢”活動，旨在以“政企合作培育新型農民、科技扶持助推現代農業”。同時，全國第一塊新型職業農民創業基地也落戶山東臨沂。

“今后中國農業的從業主體，從組織形態看就是龍頭企業、家庭農場、合作社等，從個體形態看就是新型職業農民。”中化化肥有限公司副總經理呂文說。

在農業部農民科技教育培訓中心副主任嚴東權看來，“目前，一方面現在大宗農產品的價格普遍高于國際市場，農產品的價格天花板封頂效應開始顯現；另一方面，農業生產的成本快速上升，生產成本的‘地板’效應也逐步顯現。天花板、地板雙重擠壓給我國農業帶來了考驗”。

科學培訓種糧大戶，讓他們成為新型職業農民，是一條可行的路徑。本次培訓邀請專家講授土地流轉和家庭農場培育相關政策、小麥和玉米的高產創建技術、農業生產經營的典型案例分析和科學用藥施肥等知識。

臨沂羅莊區嘉盛農場負責人張萍在培訓會上宣讀了《科學施肥、安全用藥倡議書》。她也嘗到了技術服務的甜頭：“我經營的1200畝良種繁育基地有一個專業的技術團隊長期跟蹤服務。針對臨沂的黑土不缺磷的現狀，給我們提出給土壤提高氮、增加鉀的建議。通過配土施肥、測土配方，不僅提高了肥料利用率，還把成本降下來了。一畝地至少增產百斤，每年增收十幾萬。”

呂文介紹，作為與農業部合作項目的實施單位，2015年中化化肥將重點開展“新型職業農民培育”“青年農場主計劃”及“新型職業農民創業基地建設”，以探索大戶化肥、農藥投入品零增長模式為主要思路，結合各類新型職業農民培育項目，對新型經營主體進行科技扶持。

“2015年中央財政繼續安排農民培訓補助資金，專項用于新型職業農民培育工作。”農業部科教司教育處處長紀紹勤透露，在去年新型職業農民培育工程的基礎上，根據規劃，農業部今年將把培育工程示范規模擴大到全國4個省、21個市和487個示范縣。農業部將聯合相關部門啟動實施現代青年農場主培育計劃，每年培育現代青年農場主1萬名，并啟動智慧農民云平臺、師資庫、精品課、精品教材、職業農民創業基地（園）等建設。

記者：陳磊

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